Depois de 7 anos na Vila Madalena, o Capim Santo paulistano muda de endereço e se instala em um casarão nos Jardins. Pitangueiras, coqueiros, jabuticabeiras e uma grande figueira recriam o ambiente mágico da matriz de Trancoso. O paisagista Gil Fialho criou dois espelhos d´água e aproveitou a paisagem original do espaço para compor o clima de balneário.

O cardápio do restaurante apresenta frutos do mar e pratos de carnes, aves e massas. Temperos e ingredientes da tradicional culinária brasileira ganham toques fusion. Entre as novidades do cardápio, destaque para o Robalo com Crosta de Castanha de Caju, acompanhado de vatapá e mandioquinha sautée, e o creme brûlée de banana com sorvete de canela.

Formada em patisserie e cuisine pela prestigiada Le Cordon Bleu, a chef Morena Leite prepara seus pratos em uma cozinha envidraçada, deixando bem à vista sua culinária peculiar. A cozinha gourmet, cercada por vidros e voltada para parte do salão e para o jardim é um dos pontos altos do restaurante.

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Leticia São Paulo			Achei a comida deliciosa: pato ao molho de jabuticaba e a sobremesa SENSACIONAL: creme brulée de goiaba com sorvete de queijo. O atendimento é impecável e o chá de capim santo fecha com chave de ouro. Super recomendo esse restaurante. Este comentário foi...? (0) (0)
Paulinha São Paulo			A ambiente é muitíssimo agradável, a comida é deliciosa, (destaque para a carne-seca) e as caipirinhas caprichadas...Mas tomem cuidado com o buffet de sobremesas! Um verdadeiro atentado! Recomendo! Este comentário foi...? (255) (232)

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GERAL 7,2	BEBIDA:	6,9
	AMBIENTE:	7,4
	SERVIÇO:	8,8
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Paulinha São Paulo