Restaurantes Bar e Restaurante Aurus - Belo Horizonte

Inaugurado em dezembro de 2008, o Bar e Restaurante Aurus é comandado pela proprietária e chef Marlice Rocha. Localizado no bairro Serra, "aurus" significa, em latim, ouro e faz homenagem ao endereço em que foi instalado.

Além da decoração romântica, a casa apresenta um inovador menu com o melhor da cozinha contemporânea, que inclui porções e petiscos, além de pratos especiais. Mas o local também comporta eventos e troca de experiências culturais. O espaço propõe realizar saraus mensais que reúnem todo tipo de cultura, seja música, poesia, dança ou filosofia.

Para abrir o apetite, a bruscheta de carne-de-sol com maracujá é boa pedida. Destaque para o peixe tipo asiático chamado gurijuba, temperado com especiarias, e o filé de frango com purê de baroa e banana da terra. Como sobremesa, prove o chocolate dos Mayas com renda de amêndoas.

Fotos: Divulgação / Marcelo Prates