Guia da Semana

Oroboro

O Oroboro é um restaurante de clima intimista e cozinha contemporânea

Oroboro

Horário(s) Quinta e sexta, 18h à 0h; sábado, 12h à 0h30, domingo e feriados, 12h às 20h

Endereço
Rua Monte Sião, 43, 30240-050

Telefone (31) 3547-7365

Site do estabelecimento

Instalado em uma casa construída em 1951, o Oroboro é um restaurante de cozinha contemporânea, com forte influência asiática e do movimento “slow food”. A concepção do ambiente procurou preservar o traçado original da construção e a memória dos antigos donos, gerando um clima bastante intimista.

A experiência gastronômica do chef Rommel Couy tem uma proposta autoral, que busca transcender os sentidos. O cardápio é composto por dez opções de entradas e seis de pratos principais, que são trocados de tempos em tempos. As constantes nas receitas da casa são a não utilização de frituras e de produtos com alto teor de gordura. Quase tão importante quanto o sabor é a disposição dos pratos, criados para serem devorados com os olhos.

Atualizado em 17 Mai 2013.

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