Guia da Semana

Rima dos Sabores

Rima dos Sabores

Horário(s) Terça e quarta, 17h30 às 23h30; quinta a sábado, 17h30 à 00h

Endereço
Rua Esmeralda, 522, 30410-080

Telefone (31) 3243-7120

Site do estabelecimento

Um lugar diferente, com pratos exóticos e ambiente agradável. Este é o Rima dos Sabores, restaurante em Belo Horizonte que conta com moela de avestruz, cauda de jacaré e linguiça de cordeiro no cardápio. O grande diferencial do bar é a opção de servir as carnes exóticas em porções, já que é comum encontrar javali, por exemplo, em tamanho família.

O avestruz é o animal mais presente no cardápio, sendo servido ao molho de jabuticaba com bolinho de mandioca, em almôndegas ao molho de tomate com pão francês, em cubos e a moela de avestruz ao molho de cerveja preta. Entre as outras pedidas, tem cauda de jacaré ao molho de damasco, rã empanada com ervas e molho de chantilly de mostarda e búfalo ao molho de mussarela de búfala e tomate seco.

O responsável pela mistura de sabores exóticos é Juliano Caldeira, administrador de empresas e ex-gerente de uma rede de drogarias. A paixão pelo churrasco surgiu quando assava carnes informalmente para os amigos. Aos poucos, testou novas receitas e molhos, e logo surgiu a ideia de abrir um restaurante.

 

Foto: Getty Images

Atualizado em 7 Ago 2012.

Compartilhe

Mapa do local

Powered by ParkMe

Comentários

Explore ao redor

Boca do Forno

Boca do Forno

644m

Exclusivo Choperia

Exclusivo Choperia

727m

Adega do Sul

Adega do Sul

775m

Haus München

Haus München

803m

Pimenta com Cachaça

Pimenta com Cachaça

878m O bar participa do Festival Comida di Buteco 2012

Praça Artesanato e Sabores

Praça Artesanato e Sabores

1122m

Notícias recomendadas

Bistrô em São Paulo realiza série de jantares às cegas

Restaurante Duas Terezas, localizado no Vila Butantan, traz temas diversos para os jantares ao longo do ano

TGI Fridays anuncia que inauguração vai acontecer no aniversário de São Paulo

Rede americana de casual dining abre suas portas em 25 de janeiro na capital

9 lugares para comer deliciosas empanadas em São Paulo

Confira um roteiro com bares e restaurantes que servem empanadas de vários sabores

Restaurantes que vão estar abertos em SP em 1º de janeiro

Bacio di Latte lança gelato sabor panetone de chocolate

Sorvete tem base de leite com pedaços de chocotone e gotinhas de chocolate belga

Instalada no Higienópolis, pâtisserie colaborativa reúne melhores receitas da cidade feitas por diferentes chefs

Sweetshop Pâtisserie e Café oferece aos clientes uma variedade enorme de doces, feitos por diferentes grifes