Restaurantes Santíssima Gula - Belo Horizonte

Situado na histórica Tiradentes, cidade mineira repleta de igrejas barrocas, capelas e casas que remetem ao período colonial, o restaurante Santíssima Gula serve almoço e jantar por meio de reservas e faz questão de receber seus clientes em uma casa de adobe, madeira e vidro.

O traço intimista do estabelecimento, que funciona no jardim da casa das proprietárias, pode ser percebido na luz filtrada e nas mesas de madeira antiga. Destaca-se também a fina louça, na qual são servidos alternativas de entrada, prato principal, sobremesa e café expresso.

Desde 2007, quando foi inaugurada, a casa é comandada pelas sócias Lú Cordovil, que não abre mão de escolher a trilha sonora do ambiente, e Nancy Souza, a pessoa responsável pela cozinha. A chef oferece à clientela semanalmente oito menus de degustação.

O cardápio é composto por Menu Guignard, que inclui pratos como Picadinho na Faca de Mignon ao Funghi e Purê de Mandioquinha com Queijo Cremoso, e Menu dos Inconfidentes, que traz Tentáculos de Polvo Salteados no Sal Grosso e Camarões ao Brie e Damasco, entre outros.

Foto: Divulgação