Restaurantes Patuá - Brasília

O cardápio do restaurante Patuá leva em consideração a multiplicidade de culturas do Brasil, com sua imensa variedade de ingredientes, diferentes formas, cores, texturas e, principalmente, seus sabores e aromas.

A casa oferece ao cliente uma verdadeira releitura da cozinha brasileira. O prato principal do Patuá é o picadinho patuá (foto), feito com cubos de filé ao molho da casa, servidos com arroz, farofa de alho, banana assada e ovo pochê.

Entre as sugestões há também o baby-beef patuá, feito com baby-beef temperado no sal grosso, acompanhado de abacaxi grelhado em raspas de limão e risoto de ervas frescas.