O Doce Morena é conhecido por oferecer serviços de restaurante e escola de culinária. Dono de uma programação ocupada pelos mais diversos cursos, o espaço abriu suas portas em 2003, na região central de Curitiba.

O cardápio varia tanto na especialidade da casa - o café - quanto nas opções de sanduíches, salgados, saladas e sopas. Aos amantes da gastronomia saudável, a sugestão fica pelos lanches recheados de queijo branco com rúcula e tomate.

Do simples espresso ao cappuccino com Ovomaltine, o café é explorado com diversas combinações. Há bebidas que levam certa dose de álcool, como caffe correto - espresso com Grapa - e o cappuccino alcoólico - expresso com licor de chocolate, canela e leite.

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