O Vindouro Vinhos e Bistrô oferece o melhor da gastronomia contemporânea internacional, além de bons vinhos. A casa está localizada no Juvevê, e a cozinha é liderada pelos chefs Giuliano Hahn e Adriana de Nadai.

No cardápio, destaque para o risoto de frutos do mar e palmito pupunha, carret de cordeiro do Uruguai com cevadinha, e mignon ao poivre vert com risoto mantecado. Nas sobremesas, Duo de Creme Brûlèe (baunilha e doce de leite ao perfume de gengibre).