Guia da Semana

Seu corpo pede ferro

A falta do mineral pode causar anemia e, nas crianças, dificuldade de aprendizado

Foto: Getty Images


Sintomas como dificuldade de concentração, irritabilidade, fraqueza, cansaço, tontura e falta de ar podem ser um sinal de que está faltando um mineral importantíssimo para o corpo. O ferro faz parte de diversas reações químicas do nosso metabolismo, é imprescindível na formação da hemoglobina, no transporte do oxigênio para as células e também contribui no sistema imunológico. A falta deste componente traz uma doença bastante conhecida: a anemia.

Como perceber a falta do mineral


Os primeiros sinais de que há algo errado com a taxa de ferro começam a aparecer na pele, que fica com algumas lesões, no cabelo e nas unhas, que crescem devagar e quebradiços. De acordo com Mercedes Granja, nutróloga e professora da Sociedade Brasileira de Medicina Estética, "o indivíduo carente também relata depressão e perda de apetite. As mulheres com taxas de ferro muito reduzidas param de menstruar, pois o organismo tenta economizar o mineral ao máximo".

A anemia também é bastante conhecida das crianças. "Os pais devem perceber se o filho está sonolento, desanimado, com dificuldade de aprendizado, pálido, irritado e desatento", ressalta o médico Francisco Lembo Neto, coordenador da pediatria do Hospital Leforte. Para os pequenos, fazer a reposição deste mineral é mais difícil, porque eles não gostam da maioria dos alimentos que tem a substância.

Para vencer a carência

Leite materno, gema de ovo, agrião, couve, cheiro verde e fígado são algumas das opções para a reposição do nutriente, mas já existem no mercado vários tipos de leite modificado com adição do mineral, além da velha e boa panela de ferro, que pode ser uma aliada a mais no combate a doença.

Para vencer a falta de ferro no organismo é preciso acompanhamento médico e muitos alimentos ricos do nutriente. Dependendo do grau da carência deste mineral, a reposição pode ser feita com medicamentos, administrados por via oral ou injeções. Em casos extremos, há a necessidade de fazer uma transfusão sanguínea de um preparado chamado "papa de hemácias", que é um concentrado de glóbulos vermelhos.

Vitamina C auxilia na absorção

O conteúdo de ferro nos alimentos é relativamente baixo e os de origem animal são os mais ricos no mineral, como carnes (principalmente fígado). O ferro também está presente nos vegetais, porém com conteúdo ainda menor e de absorção mais difícil, como o feijão, nozes, folhas verdes e cereais integrais. "Não adianta nada encher o prato de alimentos com alto teor de ferro se não se tomar certos cuidados para facilitar sua absorção. A maneira mais usual é ingerir, juntamente com a refeição, sucos de frutas cítricas (laranja e limão), pois a vitamina C auxilia na absorção", alerta Mercedes.


Alimentos
 que podem ajudar na reposição do ferro


Origem animal (melhor aproveitado pelo organismo)
- Carnes vermelhas, principalmente fígado de qualquer animal e outras vísceras, como rim e coração;
- Carnes de aves, peixe e mariscos crus;
- Gema de ovos.

Origem vegetal
- Folhas verde-escuras, como agrião, couve, cheiro verde, taioba;
- Leguminosas (feijões, fava, grão-de-bico, ervilha, lentilha);
- Grãos integrais ou enriquecidos com ferro;
- Nozes e castanhas;
- Rapadura e açúcar mascavo.

Fonte: nutricionista Daniela Jobst

Atualizado em 6 Set 2011.

Compartilhe

Comentários

Outras notícias recomendadas

Dia das Crianças no Rio de Janeiro 2016

Confira as opções de diversão na Cidade Maravilhosa para a data

Mais de 15 passeios em SP para curtir com crianças neste fim de semana

Opções de teatro, musicais e passeios gratuitos para ir em família e se divertir junto com os pequenos!

Beatles para crianças: 4 motivos para assistir à série Beat Bugs com seu filho

Primeira temporada da série infantil já está em cartaz na Netflix

Raposo Shopping oferece oficina gratuita para crianças que gostam de cozinhar

Atividade ensina aos pequenos receitas do programa "Tem Criança na Cozinha", do canal Gloob

4 motivos para levar as crianças para assistir ao espetáculo "Galinha Pintadinha em ovo de novo"

Peça fica em cartaz até dia 28 de agosto, no Teatro Net

Rede de cinemas oferece ingressos gratuitos para pais acompanhados dos filhos

Pais que forem ao cinema com os filhos no Dia dos Pais não pagam o ingresso nos cinemas Playarte