O destaque do cardápio é a sequência de ostras, preparadas de 14 formas diferentes, ou seja, gratinada, in natura, vinagrete, ao porto (com molho de azeitona e palmito), ao molho de coco, com tempero verde, entre outras. O molusco também é ingrediente principal de um short drink.

Quando o frio chega, o Porto do Contrato adiciona ao menu a feijoada de frutos do mar, a base de feijão branco e servida em panela de barro. A partir de maio, na época da pesca da tainha em Santa Catarina, este é o peixe mais pedido. Grelhada e com recheio de camarão, a Tainha Invejosa cai no gosto dos apreciadores de peixes.

Para acompanhar os pratos ou como aperitivo, o restaurante oferece caipirinha de limão com uva e mais de 20 tipos de cervejas artesanais. A sobremesa em destaque é a tradicional delícia de banana (banana flambada com creme e chantilly). Há seis anos, a cozinha do Porto do Contrato é comandada pelo chef Carlos Renato da Silveira.

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