Guia da Semana

Centro das Tapioqueiras

Centro das Tapioqueiras

Horário(s) Diariamente, das 5h às 23h.

Endereço
Avenida Washington Soares, 10215, 60872-090

Telefone (85) 3474-1326

Quem vai para Fortaleza e não experimenta as delícias do Centro das Tapioqueiras não pode dizer que visitou a cidade. Os 26 boxes de quituteiras são uma atração à parte na capital cearense. Quem chega ao local, encontra mais de 55 sabores de tapiocas, variando entre doces e salgadas, a qualquer hora do dia.

Desde 2002, as moças, que ali fazem a arte de cozinhar os quitutes, se uniram numa associação presidida por Zilma Teixeira, para montar o Centro, porém as tapiocas já caíram no gosto popular de quem passa por lá há quase 70 anos. Conhecidas como "tapioqueiras da Paupina", elas fazem desde a tradicional guloseima com queijo e coco até versões mais elaboradas com frango, camarão e carne-de-sol.

Apesar da evolução, as tradições de décadas ainda perduram, como preparação a lenha, de maneira artesanal. As profissionais já realizaram eventos relacionados à iguaria nordestina em várias cidades brasileiras, como Brasília, São Paulo e Rio de Janeiro.

Foto: Divulgação/ Secretaria do Turismo do Ceará

Atualizado em 7 Ago 2012.

Compartilhe

Mapa do local

Powered by ParkMe

Comentários

Explore ao redor

Oceani Beach Park Hotel

Oceani Beach Park Hotel

1504m

Suites Beach Park Resort

Suites Beach Park Resort

1504m

Forró do Escondidinho

Forró do Escondidinho

1555m

Lagoa de Messejana

Lagoa de Messejana

2518m

Casa José de Alencar

Casa José de Alencar

3005m

Sirigaddo

Sirigaddo

4510m

Notícias recomendadas

TGI Fridays anuncia que inauguração vai acontecer no aniversário de São Paulo

Rede americana de casual dining abre suas portas em 25 de janeiro na capital

9 lugares para comer deliciosas empanadas em São Paulo

Confira um roteiro com bares e restaurantes que servem empanadas de vários sabores

Restaurantes que vão estar abertos em SP em 1º de janeiro

Bacio di Latte lança gelato sabor panetone de chocolate

Sorvete tem base de leite com pedaços de chocotone e gotinhas de chocolate belga

Instalada no Higienópolis, pâtisserie colaborativa reúne melhores receitas da cidade feitas por diferentes chefs

Sweetshop Pâtisserie e Café oferece aos clientes uma variedade enorme de doces, feitos por diferentes grifes

T.G.I. Fridays volta ao Brasil no início de 2017

Rede norte-americana que fechou lojas brasileiras há alguns anos, volta para São Paulo em janeiro