Todo decorado com madeira de reflorestamento, o Misaki dispõe de um amplo salão com pé-direito alto, com entrada cercada de coqueiros. O restaurante, reinaugurado em 2009, se intitula o primeiro japonês contemporâneo de Fortaleza. Ao redor de mesas e cadeiras, uma decoração refinada e detalhada.

Ali são servidos pratos tradicionais e criações do chef Carleones Souza e do sushiman Edson Nakada. O cardápio apresenta opções contemporâneas que trazem peixes, camarões, carnes e lagosta.