Workshop de macarons

Após o sucesso da primeira aula, a chef Betina Oliveira vai ministrar novamente um workshop de macarons na Cozinha Gourmet Basilic. A aula será no sábado, dia 24 de setembro, a partir das 14h30min, e terá entre 2 e 3 horas de duração, com degustação.

No encontro, serão ensinadas receitas de macarons coloridos e de chocolate, com recheios de Ganache de chocolate, Ganache de Limão Siciliano, Ganache de Morango e Ganache de Doce de Leite.

Os macarons são pequenos suspiros preparados com farinha de amêndoas. Apresentam uma casquinha crocante e interior macio. Frequentemente são recheados com ganache ou creme manteiga nas mais variadas cores e sabores. Como a maioria das preparações clássicas, a origem do macaron não é clara e tem séculos de história. Italianos e franceses disputam os créditos pela autoria da receita original dos doces.

O valor de investimento é de R$ 80,00. Mais informações pelo telefone 51-3013.2913.