Guia da Semana

Rio Orgânico

Evento trata de mercado, sustentabilidade e educação alimentar

Este evento terminou

Rio Orgânico

Data Sáb 01 Jan 2000
31 de maio de 2008.

Preço(s) Grátis.

Horário(s) Sábado, 10h às 18h30.

Marapendi Shopping
Avenida das Américas, 3959, 22631-003

Telefone (21) 2432-1600

No dia 31 de maio acontece mais uma edição do Rio Orgânico. O evento promove o encontro entre pessoas ligadas ao setor orgânico, desde produtores até consumidores, além de chefs e restaurants comprometidos com a alimentação saudável. A programação conta com palestras sobre mercado e sustentabilidade, workshops de gastronomia, degustação e exposição de produtos. Para visitar o Rio Orgânico é necessário se inscrever no site oficial.

10h- Abertura do Rio Orgânico com representantes do Senac Rio, Planeta Orgânico, Sebrae RJ e Sociedade Nacional de Agricultura

10h30 - Debate sobre o tema "O que são produtos orgânicos e a importância do consumidor" com Lilian Neves (gerente do Centro de Gastronomia do Senac Rio), Rogério Dias (Ministério da Agricultura), Anaiza Malhardes (promotora de Justiça de Teresópolis) e Jucenei Batista (ABIO)

11h - Laboratório de gastronomia "Cozinhando com tofu e derivados de soja" com Paula Savino e Thiana Esteves da Ecobras

11h30 - Palestras sobre "Panorama do mercado orgânico" com Maria Beatriz Martins Costa (Planeta Orgânico) e Carla Salomão (IBRAF/Orgânicos)

12h30 - Workshop de gastronomia com Roberta Sudbrack do restaurante Roberta Sudbrack (vagas limitadas)

14h - Workshop de gastronomia com Flávia Quaresma do restaurante Carême Bistrô (vagas limitadas)

15h30 - Debate sobre o tema "Desafios e oportunidades do mercado orgânico" com Sylvia Wachsner (Sociedade Nacional de Agricultura), Fabio Ramos (Agrosuisse) e Sérgio Carrano (advogado)

16h30 - Debate sobre "Orgânicos nas escolas e educação rural" com Fernando Augusto de Souza (Centro de Pesquisa Mokiti Okada), Paula Savino (Ecobras), Renato Costa (PUC Rio) e Margarida Nogueira (Slow Food)

17h30 - Workshop "Alimento vivo e os tesouros da natureza" com Flávio Passos do SPA Maria Bonita

18h30 - Encerramento

Fotos: Getty Images

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