Fundado em 1881, o Bar Luiz é ponto de referência na memória e no cotidiano do carioca. Está localizado em um ambiente nostálgico e informal, no centro do Rio de Janeiro.

A casa prepara pratos simples e típicos da culinária alemã, como o eisbein com o chucrute, salsichão com salada de batata e kassler. Da cozinha também saem pratos nacionais, como o frango à passarinho. Há uma variedade de tira gostos e futos do mar que também servem como petiscos. Para beber, o chopp é o destaque; os garçons são treinados para tirá-lo de acordo com a preferência do freguês.