Guia da Semana

Alfredo di Roma

Alfredo di Roma

Horário(s) Segunda a domingo, 19h às 0h.

Endereço
Hotel Intercontinental
Avenida Prefeito Mendes de Morais, 222, Sul 22610-095

Telefone (21)3323-2200

O cardápio tradicional do Alfredo di Roma oferece pratos da gastronomia italiana, com menu completo assinado pelo chef francês David Jobert. A carta de vinhos, com mais de 120 rótulos nacionais e importados, é atualizada duas vezes ao ano.

A sugestão da casa é a delicada terrine de pato, seguida de flã de gorgonzola e pêras; tomate recheado com couscous de legumes e polvo. Para o prato principal, há nhoque ao fondue de queijo e trufa preta; parpadelle verde ao molho de cordeiro. Na sobremesa, aproveite o terrine de frutas com mousse de amêndoas e calda de menta.

Foto: Divulgação

Atualizado em 7 Ago 2012.

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