Guia da Semana

Cordato

Cordato

Horário(s) Diariamente, das 5h às 10h30 e das 12h30 às 0h.

Endereço
Loja 101 - Hotel Transamérica Flat
Avenida Gastão Senges, 395, 22631-280

Telefone (21) 3328-1323

Oferecer um menu variado e sofisticado é a prioridade do Cordato, o restaurante do Transamérica Flat da Barra da Tijuca. Para isso, a casa conta com a experiência do chef José Ribeiro, que assumiu a cozinha em abril de 2007: ele morou dois anos na Itália, treze na Inglaterra e já visitou países como Egito, Tailândia e Grécia.

Elaborado por Ribeiro, o salmão oriental (foto) é a sugestão entre as receitas mais novas. O prato leva salmão com mostarda Dijon e crosta de Panko sobre verdes orientais (nirá, algas, broto de feijão e alho poro).

O atual cardápio da casa conta ainda com criações de Deraldo, o antigo chef, como a Salada Cordato, preparada com rúcula em vinagrete de ervas, tomate seco feito na casa, queijo coalho grelhado e aspargos frescos.

Foto: Divulgação

Atualizado em 7 Ago 2012.

Compartilhe

Mapa do local

Powered by ParkMe

Comentários

Explore ao redor

Praia da Barra

Praia da Barra

471m A praia conta com 18 km de extensão e é margeada por uma ciclovia

Praia do Recreio

Praia do Recreio

471m

Laser Shots

Laser Shots

568m Espaço traz a emoção dos games para a vida re

Gabbiano Ristorante

Gabbiano Ristorante

568m

Shopping Barra Garden

Shopping Barra Garden

568m

Gusto D´oro

Gusto D´oro

568m

Notícias recomendadas

6 bares e restaurantes que estão bombando no RJ

Confira um roteiro de locais badalados e que sempre estão com fila no Rio

30 pratos que você precisa provar em SP se é um apaixonado por queijo

Confira um roteiro com pratos diversificados e irresistíveis com queijo, de porção de bar até prato gourmet

Taco Bell abre nova loja na Zona Leste de São Paulo

Nova unidade fica localizada na praça de alimentação do Shopping Aricanduva

16 opções de drinks com gim para tomar em bares de SP

Confira um roteiro de estabelecimentos que servem variados drinks preparados com a bebida da vez

9 bons restaurantes em SP que oferecem menus executivos a preços acessíveis

Confira um roteiro com restaurantes que servem ótimos menus por valor fixo

8 hamburguerias em SP para comer bem e gastar até R$ 24

As hamburguerias "low cost" exploram o melhor da gastronomia sem aumentar seus preços, mantendo um bom custo-benefício