O Subway oferece a seus clientes uma opção de refeição rápida, entre sanduíches e saladas, onde o cliente pode montar seu próprio prato escolhendo os ingredientes. No cardápio, há itens quentes, como frango teriaki ou almôndegas, e frios, como presunto, mussarela de búfala, atum e peito de peru.Todos estes sanduíches são acompanhados por queijo prato, suíço ou cheddar e vegetais como alface, tomate, cebola roxa, pimentão, pepino em conserva ou azeitona, além de seis tipos diferentes de pão (queijo, gergelim, italiano, parmesão, integral e integral com granola). Tais opções podem ser temperadas com sal, pimenta, azeite, vinagre e molhos parmesão, barbecue, cebola agridoce, mostarda, mel ou chipotle (levemente picante).