Restaurantes Grão de Arroz - Salvador

Soja, gergelim, alga e raízes são ingredientes bastante usados na cozinha do restaurante macrobiótico Grão de Arroz. Na matriz, no Barris, é oferecido um bufê com saladas e pratos quentes. Bife de soja e berinjela recheada com tofu ou ricota estão entre as receitas preferidas da clientela.

Também fazem parte do bufê as sobremesas como calda de ameixa, pavê e manjar de coco. A filial, na Pituba, é uma loja de produtos naturais que serve alguns quitutes para comer no balcão. Entre eles, pastel de forno recheado com tofu e pizza de banana com queijo.

Foto: Getty Images