Guia da Semana

Aze Sushi

Aze Sushi

Horário(s) Segunda a Sexta das 12h às 15h e 18h às 23h. Sábado das 12h às 16h e 19h às 23:30h. Domingo das 19h às 23h

Endereço
Rua Doutor Renato Paes de Barros, 769, Oeste 04530-001

Site do estabelecimento

Inaugurado em dezembro de 2011, o Aze Sushi é inspirado nos traços contemporâneos de Tóquio, unindo o Japão moderno à cultura milenar oriental.

Sua arquitetura também segue as mesmas características. O ambiente é moderno e confortável, com estampas de mangá em suas paredes e uma passarela legitimamente oriental que remete aos tradicionais jardins japoneses.

O Aze sushi é um dos pouquíssimos restaurantes japoneses no Brasil que utilizam a técnica milenar do sushi Edomae. Comparado ao sushi tradicional as diferenças são evidentes: os sushis são delicadamente preparados para que suas essências e sabores sejam  sutilmente evidenciados.

 Segredos milenares, como o preparo do arroz, que descansa aproximadamente 12 horas a 30ºC após a sua primeira lavagem e o cozimento com água 100% mineral, fazem dos sushis pequenas fábricas de sabores.

O restaurante conta ainda com os tradicionais pratos quentes como os tempurás, teishokus e tepanyakis.

Atualizado em 23 Jan 2014.

Compartilhe

Mapa do local

Powered by ParkMe

Comentários

Explore ao redor

Sushi Company

Sushi Company

2m

Pizzaria Monte Verde - Itaim Bibi

Pizzaria Monte Verde - Itaim Bibi

46m Monte Verde mistura os conceitos de cantina e pizzaria com suas pizzas de massa leve

Terraço Juscelino

Terraço Juscelino

87m

Sí Senõr - Itaim

Sí Senõr - Itaim

91m A rede Sí Senõr apresenta o melhor da comida mexicana em São Paulo

Memphis Original Burger

Memphis Original Burger

109m

Coobee

Coobee

111m

Notícias recomendadas

TGI Fridays anuncia que inauguração vai acontecer no aniversário de São Paulo

Rede americana de casual dining abre suas portas em 25 de janeiro na capital

9 lugares para comer deliciosas empanadas em São Paulo

Confira um roteiro com bares e restaurantes que servem empanadas de vários sabores

Restaurantes que vão estar abertos em SP em 1º de janeiro

Bacio di Latte lança gelato sabor panetone de chocolate

Sorvete tem base de leite com pedaços de chocotone e gotinhas de chocolate belga

Instalada no Higienópolis, pâtisserie colaborativa reúne melhores receitas da cidade feitas por diferentes chefs

Sweetshop Pâtisserie e Café oferece aos clientes uma variedade enorme de doces, feitos por diferentes grifes

T.G.I. Fridays volta ao Brasil no início de 2017

Rede norte-americana que fechou lojas brasileiras há alguns anos, volta para São Paulo em janeiro