Com mais de 60 anos de existência, a Cantina do Marinheiro é hoje comandada pelo chef Eduardo Alonso que assumiu o negócio de seus pais com apenas 17 anos. É ele o responsável por manter o clima de cantina em um restaurante especializado em frutos do mar e, ao mesmo tempo, incluir no cardápio receitas da cozinha internacional.

Entre os destaques das duas unidades da casa, em Moema e no Brás, estão os risotos de camarão, salmão, polvo e ostras, além das caldeiradas, das paellas e do típico bacalhau servido à moda portuguesa ou espanhola.