Definida como um "fast food de culinária búlgara", a Casa Búlgara traz especialidades como rosquinhas de massa folhada, as burekas, receita familiar de mais de cem anos, nos sabores queijo búlgaro, batata, carne e frango. Strudels folheados de banana com uva passa, damasco, maçã com nozes e uva, além de tortas de maçã e ricota, também constam no cardápio. Da cozinha saem, em média, 150 salgados por dia.

Para beber, a casa, aberta há 33 anos, oferece suco de maçã feito a partir das raspas utilizadas nos doces. A iguaria costuma ser bastante solicitada pela clientela fiel, nas três unidades instaladas nos bairros do Bom Retiro, Higienópolis e Morumbi. O local não aceita cartões de crédito ou débito.