Restaurantes Esfiha Vergueiro - São Paulo

Matriz da Cedro do Líbano, a Esfiha Vergueiro é conhecida pelos salgados feitos de forma rápida e com sotaque árabe. Por dia, a casa chega a vender cerca de 3 mil exemplares da receita que dá nome ao local. Os 14 sabores variados são um dos atrativos: as esfihas podem ser de carne, mussarela, calabresa, atum, catupiry, escarola, frango, marguerita, coalhada, milho, ricota, zatar, alho e rúcula.

Além da especialidade, o lugar serve outros pratos da culinária do sudeste asiático. Entre eles, estão o quibe frito, o tabule, o babaganush, a berinjela recheada, o michuie e o típico falafell. Quem adora os doces árabes não passa vontade no local: são diversas as opções, como o halawi, o balewi, o faissalie e o ninho de nozes.