Guia da Semana

Fiore Restaurante

Fiore Restaurante

Horário(s) Ter à Sex: Almoço das 12h às 15h / Jantar das 19h30 às 00h. Sáb: Almoço das 12h às 17h/ Jantar das 19h às 00h. Dom: Das 12h às 17h.

Endereço
Rua Santa Justina, 97, Sul 04545-040

Telefone (11) 3889-9900

Site do estabelecimento

Uma antiga casa no Itaim Bibi abriga o Fiore, um restaurante italiano idealizado por três gerações da família Vita, avô (Fiore Vita), pai (João Vita) e filho (Pedro Vita), que se dedicam à culinária de imigrantes italianos no Brasil, cada qual acrescentando seu olhar próprio.

Depois de alguns meses de pesquisa na Itália, João Vita voltou ao Brasil trazendo equipamentos modernos e novas ideias para o projeto. Foi a partir das inspirações de seu pai e das receitas de família, que Pedro Vita, sócio e também chef do restaurante Brado, criou o cardápio com pratos de diferentes regiões do país, reunindo o sabor da clássica cozinha italiana, adaptados com toques contemporâneos.

Atualizado em 24 Mar 2015.

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