Guia da Semana

Graça di Napolli

Graça di Napolli

Horário(s) Terça a quinta, das 19h à 0h; sexta a domingo, das 19h à 1h. Fecha às segundas-feiras.

Endereço
Rua Doutor César, 704, Norte 02013-003

Telefone 11 3477-2030

Site do estabelecimento

A pizzaria Graça di Napolli foi inaugurada em junho de 2014 em Santana, na zona norte de São Paulo, e tem o nome em homenagem à matriarca da família dos sócios, a napolitana Dona Graça, e também à Napoli, considerada o berço mundial da pizza.

No comando do menu está o paulistano Sudário Silva, eleito o melhor pizzaiolo do Brasil e considerado um dos melhores do mundo. Vencedor do campeonato brasileiro, ele já representou o país no Campeonato Mundial de Pizzas. Formou-se pela Associazione Verace Pizza Napoletana, em Nápoles, e lá descobriu que o segredo de uma boa pizza é a equação harmônica entre visual, aroma e sabor.

Para isso, o diferencial é a massa, de preparo artesanal, com fermentação natural e vários dias de descanso. Um dos atrativos são pizzas com ingredientes inusitados como alho negro, geleia de vinho Malbec, alcachofra e legumes conservados em temperos especiais. Seleção cuidadosa para aguçar os sentidos. A casa conta, ainda, com cartas especiais de cervejas artesanais e azeites, que harmonizam com as pizzas.

Informações

Sem área para fumantes. Não aceita cheques. Não faz entrega em domicílio. Tem ar-condicionado e acesso wi-fi.

Possui cadeirões para bebês.

Possui música ao vivo (piano) às sextas e sábados, das 20h à meia-noite.

Não possui couvert e não cobra couvert artístico.

Acesso e banheiro para deficientes físicos.

Serviço de valet (R$ 15).

Serve vinho em taça.

Permite levar seu próprio vinho.

Serviço de rolha: R$ 40.

Aceita reservas de terça a domingo, das 19 às 21h.

Aberto ao público em 13 de junho de 2014.

Atualizado em 22 Mar 2016.

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