Restaurantes Hi Sushi - Praça Vilaboim - São Paulo

Com duas unidades em São Paulo, o Hi Sushi é uma casa japonesa comandada pela cozinheira Vanessa Cassarotti, que lidera a equipe de sushimen. Ingredientes e misturas contemporâneas dão o tom do cardápio, que oferece especialidades como o Jô, duas unidades de enrolado de arroz em salmão.
Temakis e combinados também figuram no menu, que inclui pratos quentes para quem não aprecia as iguarias frias japonesas. Yakissoba de carne, frango, frutos do mar ou vegetariano são oferecidos, assim como o Teppanyaki acompanhado por duas guarnições e o sukiake.