Restaurantes Inside Grill & Salad - São Paulo

A casa idealizada pelo empresário Marcelo Aebi e comandada pelo chef Marcelo Galuppo nasceu para ser uma rede de steak house. A decoração do Inside Grill & Salad, desenvolvida pela arquiteta Luciana Monaco Raposo, reinventa o clima cosmopolita de Nova Iorque e Chicago.

O destaque do cardápio vai para os pratos como New York Strip - 340g de contrafilé maturado, e Capone Burger -180g de hambúrguer de cordeiro, queijo cheddar, molho de tomate, folhas variadas, pimenta jalapeño e cebola roxa. Já algumas sugestões de entradas são o Crusty Tuna - lombo de atum selado em crosta de pimenta, servido com rolinho de legumes, camarão e harussame, e o Shrimp Falafel - bolinhos à base de grão-de-bico temperados servidos com camarão e pimenta jalapeño e recheados com queijo.

Quem procura opções mais leves pode optar pelas saladas, como a House Salad - salada de folhas variadas servida com molho caesar, nachos de alho e filé mignon selado em crosta de pimenta, ou a Apple and Shrimp - folhas variadas servidas com lâminas de maçã, camarão, nozes e folhas de hortelã.

Para o calor o Inside Grill & Salad destaca os "milkshakes light" à base de iogurte, como o Melon Smoothie - melão cantaloupe com um toque de grenadine, o Citrus Smoothie - limão siciliano com maçã verde, o Berry Smoothie - amora, framboesa e morango, e o Nut Smoothie - calda de chocolate especial com 30% de cacau e um toque de macadâmia.

Foto: Divulgação