Restaurantes Sakê - São Paulo

Com duas unidades em Vitória, o restaurante japonês Sakê está instalado também na capital paulista. A cozinha do estabelecimento adiciona ingredientes como castanha de caju, mostarda, tomate seco e alho poró a pratos tradicionais.

De entrada, uma das opções é o Camarão Sakê, com camarão empanado em castanha de caju acompanhado de mussarela de búfala, tomate seco e rúcula. Entre os pratos principais, o combinado Mix Show, que pode vir com 30 ou 60 itens a serem escolhidos pelo sushiman. Outra boa pedida fica por conta do Leque de salmão e figo, que traz sashimis de salmão intercalados com figo fresco e molho.

O menu também contempla aqueles que não são adeptos da cozinha japonesa. Uma das sugestões é o Ravióli de salmão ao molho tri funghi e Medalhões de filé recheados com shiitake. Em relação ao ambiente, a fachada é composta por biombos pretos de quase seis metros de altura. Internamente, linhas arquitetônicas simples, arrojadas e modernas foram um espelho d´água no fundo do salão.

Foto: Divulgação