Inaugurado em abril de 2011, o restaurante Trindade abre a sua filial em Alphaville. Especializado na gastronomia portuguesa, o menu oferece delícias tradicionais e uma carta de vinhos que abriga cerca de 70 rótulos - sendo a maioria de origem portuguesa.

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Para começar, a casa indica a frigideira de polvo e lula, frutos do mar fritos no azeite com flor-de-sal. Entre os pratos principais, os destaques são a posta de bacalhau grelhada com batatas ao murro e brócolis e o picadinho de filé mignon à Alphaville, que leva arroz, feijão, farofa, ovo e banana à milanesa. Sobremesas como a Sericaia do Alentejo, que leva leite condensado e ovos, e o Toucinho do Céu, bolo de amêndoas coberto por açúcar, finalizam a refeição.

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