Guia da Semana

Tróia Restaurante

Cozinhas mediterrânea e francesa encontram ingredientes nacionais em restaurante do DPNY Beach Hotel

Tróia Restaurante

Horário(s) Diariamente, 12h à 23h30.

Endereço
DPNY Beach Hotel
Avenida José Pacheco do Nascimento, 7668, 11013-740

Telefone (12) 3894-3000

Site do estabelecimento

No DPNY Beach Hotel, em Ilhabela, o Tróia Restaurante serve carta elaborada a partir da fusão entre as cozinhas mediterrânea e francesa com ingredientes nacionais. Aberto em 2005, o local possui decoração suntuosa e cadeiras de couro vermelho e branco. Objetos brasileiros do nordeste dão toque especial ao ambiente.

Talharim em tinta de lula com frutos do mar, peito de pato com redução de balsâmico, carré de cordeiro com cuscuz paulista e camarões com molho de laranja e fava de baunilha, purê de cará e legumes são destaques da carta. Para fechar, panna cotta com cereja amarena e crème brûlée.

Atualizado em 7 Ago 2012.

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