Restaurantes Vila Harmonia - São Paulo

O forte do Vila Harmonia são as pizzas. Mas o ambiente e a localização na movimentada Vila Madalena também ajudam na hora de atrair os clientes. Na entrada um deck com seis mesas, rodeado por árvores, fornece um clima ideal para um happy hour. O ambiente se divide em bar, salão principal - com pé direito alto, estruturas metálicas e vidro - e uma alameda, com pinheiros, luz amarela e poucas mesas. Ao fundo, um espaço semi-aberto com vista direta para os fornos, cascata e horta.

As redondas são divididas em dois grupos básicos. Há as tradicionais - como mussarela, calabresa, marguerita e napolitana - e as criações, como a Vila Harmonia (molho de tomate, lingüiça de javali, pistache picado e queijo de cabra cremoso); a um santo em cada canto (dividida em quatro partes - cada uma com dois pedaços dedicados a um queijo: brie, camembert, chabichou e reblochon); a Madalena (molho de tomate, mussarela e champignon - coberta com raspas de limão e polvilhada com parmesão) e a tomatos (molho de tomate harmonia, mussarela, tomate seco, tomate cereja e tomate caqui).

Além das pizzas, o cardápio tem pratos da cozinha italiana e petiscos - como os calzones individuais de vários sabores.