Aberto em maio de 2012, o restaurante Zaatar homenageia a cozinha libanesa com receitas tradicionais e temperos do Oriente Médio, como gergelim, sumac e o próprio zaatar. Fotos do Líbano feitas pelo fotógrafo francês Jean-Pierre Taraby dão toque contemporâneo à casa de clima rústico.

Os tradicionais pães Manoushe e Saj compõem itens do cardápio. Como o primeiro, de textura macia, é possível provar os sabores carne e coalhada seca com tomate, pepino e azeitona preta. Já entre os sanduíches de saj, de massa bem fina, zaatar e zaatar com queijo são boas pedidas. Outras sugestões são o kebab de cordeiro, o michui de carne com berinjela e o Rkakat de queijo assado ou frito - massa fina recheada com ricota e pistache. Para beber, Arak, cachaça libanesa com anis.

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