Guia da Semana - Gastronomia - pt-br © Todos os direitos reservados. http://www.guiadasemana.com.br/images/LG_2.gif http://www.guiadasemana.com.br/Campo_Grande/Gastronomia/Capa/Capa.aspx?RSS=1 118 210 09/02/2010 10:21:24 http://www.guiadasemana.com.br/Campo_Grande/Gastronomia/Estabelecimento/Longevid_produz_novo_sorvete_de_iogurte_funcional.aspx?RSS=1&id=84230 O Restaurante Petra destaca-se como o primeiro bar/restaurante gospel de Campo Grande. Voltada para esse público, a casa oferece um serviço de almoço à la carte. Já no período noturno, o restaurante ganha um ar de barzinho descolado, com música ao vivo de quinta a domingo.O bar trabalha com diferentes temas a cada dia. Na terça, por exemplo, acontece o rodízio de tapiocas e, na quinta, é a vez da noite teatral, quando clientes levam acessórios para fazer pequenas encenações e humoristas realizam pocket shows para interagir com o público. A parte de cozinha traz alguns pratos típicos do Pará, como tapiocas e o delicioso bolinho de pirarucu, grande sucesso entre os freqüentadores. Além disso, o cardápio conta com lanches e porções tanto no almoço quanto no jantar. Durante o dia também são servidos pratos quentes, definidos no começo do mês e divulgados nos murais do restaurante.Outro destaque fica por conta do Toca Trio, trio de instrumentistas que se apresenta todos os domingos no Petra. Seu repertório é extenso e as composições próprias exploram diferentes ritmos brasileiros, sendo que os gêneros variam do baião ao choro, passando pelo maracatu e afoxé. Com isso, o Petra combina cultura, diversão e alimentação em um só lugar. Foto: Getty Images 09/02/2010 10:21:24 http://www.guiadasemana.com.br/Campo_Grande/Gastronomia/Estabelecimento/Longevid_produz_novo_sorvete_de_iogurte_funcional.aspx?RSS=1&id=84237 A churrascaria Bezerro de Ouro trouxe o legítimo espeto corrido gaúcho para terras pantaneiras. Seus sócios, gaúchos de Relvado, vieram à Campo Grande em busca de novas oportunidades e com uma idéia na cabeça, abrir uma churrascaria própria. Hoje, esse sonho é realidade e a Bezerro de Ouro é referência no ramo de alimentação campograndense. A casa opera com sistema de rodízio e à la carte. O rodízio é composto por carnes nobres como picanha, carneiro, baby beef, entre outras. Acompanhamentos e saladas variadas também estão incluídos. Entre as preferências dos clientes, a picanha com mandioca se destaca. O sistema à la carte funciona somente no jantar e os preços dos pratos giram em torno de R$20,00. Preços sujeitos a alterações sem aviso prévio. Foto: site oficial 09/02/2010 10:21:24 http://www.guiadasemana.com.br/Campo_Grande/Gastronomia/Estabelecimento/Longevid_produz_novo_sorvete_de_iogurte_funcional.aspx?RSS=1&id=84241 O Vermelho Grill é especializado em carnes e traz para o Brasil um sistema inédito de controle de qualidade de sua matéria-prima. É ele quem regula a produção e o processamento dos animais servidos. Para isso, o restaurante tem acordos com pecuaristas para a criação especial de cerca de 70 cabeças de gado por mês, atendendo as exigências do estabelecimento. Características como raça, sexo, idade e alimentação são cruciais para a obtenção de carne de qualidade. Com isso, o Vermelho opta por servir animais abatidos com 14 meses, de preferência fêmeas, e com uma camada de gordura mínima de 3 mm, tudo para atingir a excelência em suas carnes. Acompanhando essa novidade foi implementado na casa um cartão de procedência anexo ao cardápio. Nele, o cliente pode verificar de onde vem e quais são os dados do animal servido. A variedade de pratos é grande e o destaque vai para o T-Bone, suculenta carne no melhor estilo Flinstones. Outro diferencial fica por conta da decoração, que flutua entre o rústico e o sofisticado, com telhado de capim Santa Fé e grande utilização de madeira. Completa o ambiente o arborizado Parque das Nações Indígenas, localizado em frente à churrascaria. Foto: Getty Images http://www.guiadasemana.com.br/Campo_Grande/Gastronomia/Noticia/Cerveja_lidera_itens_com_mais_impostos_no_Carnaval.aspx?id=60452&RSS=1 http://www.guiadasemana.com.br/Campo_Grande/Gastronomia/Noticia/Cerveja_melhora_densidade_ossea_afirma_pesquisa.aspx?id=60441&RSS=1 http://www.guiadasemana.com.br/Campo_Grande/Gastronomia/Noticia/Restaurante_canadense_libera_sexo_no_banheiro.aspx?id=60372&RSS=1 http://www.guiadasemana.com.br/Campo_Grande/Gastronomia/Noticia/Camarote_Brahma_apresenta_cardapio_da_Sapucai_no_Rio.aspx?id=60299&RSS=1 http://www.guiadasemana.com.br/Campo_Grande/Gastronomia/Noticia/Devassa_promove_Samba_em_Caixinha_de_Fosforos.aspx?id=60283&RSS=1 http://www.guiadasemana.com.br/Campo_Grande/Gastronomia/Noticia/Longevid_produz_novo_sorvete_de_iogurte_funcional.aspx?id=60281&RSS=1 http://www.guiadasemana.com.br/Campo_Grande/Gastronomia/Noticia/Prato_da_Casa.aspx?id=60331&RSS=1 Sabores registrados de casas como Sujinho, Piselli e Cervantes entraram para a história da mesa no país http://www.guiadasemana.com.br/Campo_Grande/Gastronomia/Noticia/Verao_niponico.aspx?id=60167&RSS=1 O frescor do atum com o sabor da guacamole: uma das tendências dos japoneses no verão