Guia da Semana

L´Astigiano

L´Astigiano

Horário(s) Segunda a sábado, 19h à 00h30.

Endereço
Rua Paraíba, 941, 30130-141

Telefone (31) 3261-7329

Site do estabelecimento

O restaurante L´Astigiano está localizado no mesmo endereço onde funcionava o tradicional restaurante La Scaletta. O chef responsável pelo cardápio é o italiano Paolo Resmini, um engenheiro civil que abandonou o mundo corporativo para se dedicar à gastronomia.

No cardápio, estão presentes pratos típicos da cozinha italiana, como o medalhão de filé com cogumelos e fettuccine ao creme de leite, ossobuco com risoto de açafrão e peixe san peter com linguine ao pesto e camarão. Os risotos têm seção fixa, composta por três opções: funghi, gorgonzola e limão siciliano com presunto cru.

Os antepastos são divididos em Di Mare e Di Terra, incluindo bruschetta de tomate fresco com aliche e alho, e rolinhos de berinjela, tomate seco e mussarela de búfala ao vinagre balsâmico, por exemplo. Entre as opções para o prato principal está o Penne com Caponata. Para sobremesa, uma boa pedida é o Bunet, uma espécie de pudim de café com vinho marsala, chocolate e amêndoas em calda de açúcar queimado.

Foto: Site oficial

Atualizado em 7 Ago 2012.

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