Guia da Semana
Restaurantes
Por Redação Guia da Semana

El Paso Latino

El Paso Latino

Horário(s) Terça a domingo, 12h às 15h e 18h à 0h30.

Endereço
Bloco C - loja 19
Via SCLS 404,, 00000-000

Telefone (61) 3323-4618

O restaurante El Paso Latino, que possui uma fonte no meio do salão e pinturas trazidas da Escola de Arte de Cuzco, tem um ambiente inspirado nos casarões coloniais do Peru. A casa está localizada na tradicional rua dos restaurantes. Todos os pratos do menu sairam do livro de culinária da mãe e da avó do proprietário David Lechting.  

Um dos destaques do cardápio é o ceviche limeño, feito com lascas cruas de robalo curtido no limão, cebola roxa, pimenta preta e batata-doce. De prato prato principal, destaque para o picante de mariscos, que vem acompanhado de arroz. Quem comanda a cozinha do estabelecimento é o chef Carlo Muñoz, recém-chegado de Lima, no Peru, que prepara delícias como as causitas, as tortilhas de milho, a Aji de galinhas na barquete, as tapadas, entre outras delícias da terra das pirâmides de Machu Pichu.

Para beber, a casa selecionou uma extensa coleção com doze rótulos de pisco - entre eles Ocucaje e Inca, entre outros -, aguardente de uva muito tradicional no Peru. 

Foto: Divulgação

Atualizado em 7 Ago 2012.

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