Barbacoa - Parque Dom Pedro Shopping

Os restaurantes da rede Barbacoa encontram-se em cinco cidades brasileiras e possui uma unidade em Tóquio, somando oito estabelecimentos. Em Campinas, localiza-se no Parque D. Pedro Shopping, no bairro Jardim Santa Genebra. São mais de 15 cortes de carnes e um bufê de saladas com mais de 40 opções. Além de carne vermelha, o cliente pode escolher carnes brancas, como peixes e aves.

O salão comporta aproximadamente 250 pessoas. O modo de preparo é feito em pedras aquecidas, onde as carnes são grelhadas e não faz muita fumaça, além de manter o sabor original dos alimentos. Na adega climatizada há mais de 200 rótulos nacionais e internacionais. Outro serviço oferecido pela casa é o Ateliê Gourmet. Toda semana os cozinheiros do local apresentam novidades em cortes de carnes e harmonização de queijos e vinhos.

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