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Restaurantes
Por Redação Guia da Semana

Le Troquet

Elegante restaurante francês tem decoração, cozinha e recepção comandado por dono nascido na região dos Pirineus.

Divulgação

Le Troquet

Horário(s) Segunda a quinta, 12 às 14h30 e 18h à 0h; sexta, 12h às 14h30 e 18h à 1h; sábado, 18h à 1h; domingo, 12h às 16h.

Endereço
Jardim Conceição
Rua Rei Salomão, 161, 13105-036

Telefone (19) 3258-1993

Site do estabelecimento

Aberto em 1976, o restaurante de culinária francesa Le Troquet é comandado pelo chef e proprietário Henri Sauveur Hirigoyen. Atualmente, Hirigoyen trabalha na cozinha ao lado de seu conterrâneo Gerard Jehanno para o preparo de pratos autênticos com um toque de temperos brasileiros.

Para iniciar, as deliciosas alcachofras na manteiga são imperdíveis, acompanhadas da salada de endívias e gorgonzola. O molho de ossos de vitela e de frango, legume, vinho tinto e branco dá sabor à costeleta de cordeiro ou à galinha d´Angola ao molho de laranja. O haddock escocês na manteiga derretida e o linguado com camarão ao molho de maracujá também merecem destaque. O espaço ainda abriga o Troquet Unique Bar, que mistura decoração mediterrânea e itens franceses, além de uma adega climatizada com 800 garrafas.


Atualizado em 7 Ago 2012.

Mapa do local

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