Eu Respiro conta a história de Neil Platt, que, em um ano, fica paralisado do pescoço para baixo. Aos 34 anos, ele sofre de esclerose lateral amiotrófica, conhecida como doença de Lou Gehrig, e tem poucos meses de vida.

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Com o seu corpo cada vez mais fraco, ele tenta dar sentido a sua vida para escrever sobre quem é em uma carta a seu filho de um ano de idade.