Descontente com seu casamento desgastado, Abby (Frances McDormand) procura consolo nos braços de Ray. Ele é funcionário do marido dela, Marty, que é dono de um bar no Texas. Quando descobre o caso da esposa, Marty humilha o casal de amantes e contrata um detetive desonesto para matá-los. Só que o matador prepara uma armadilha para o marido, tira uma foto dos dois na cama e adultera, parecendo que eles estão mortos.

Ele entrega a prova de que o crime foi executado para Marty, mas, antes de ir embora, saca uma arma e o mata. Com tudo aparentemente resolvido, pois o mandante do crime foi eliminado, o assassino ainda altera a cena para parecer que Abby foi a autora do homicídio. Mas, é a partir daí que tudo começa a dar errado para a esposa, o amante e o assassino.

Lançado em 1984, Gosto de Sangue é relançado agora com algumas novidades: há uma introdução que explica as mudanças feitas no filme. Além disso, a produção ficou quatro minutos mais curta depois de ser reeditada. A trilha sonora ganhou novas faixas e o som também foi melhorado.