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Por Redação Guia da Semana

Réveillon no Hotel Deville Rayon

Virada de ano especial no Hotel Deville.

Este evento terminou

Réveillon no Hotel Deville Rayon

Data Qua 31 Dez 2008
31 de dezembro de 2008.

Preço(s) R$ 120,00.

Horário(s) Quarta, a partir das 22h.

Endereço
Rua Visconde de Nacar, 1424, 00000-000

Telefone (41) 2108-1100

O Hotel Deville Rayon preparou um cardápio especial para a festa de virada do ano. A ceia é composta por salada verde, Charlotte de aspargos, risotto de abobrinha com manteira trufada, lombo com chutney de manga, petit gateau, pêra assada, entre outros pratos.

Confira o Cardápio completo:

Entrada
- Salada verde com vinagrette de romã e lascas de tender
- Charlotte de aspargos verdes frescos com brandade de bacalhau e caviar de salmão
- Fonduta de brie moulan com mix de cogumelos

Primeiro Prato
- Risotto de abobrinha com manteiga trufada
- Tartar morno de lagosta ao limão siciliano com fetuccine na manteiga de gorgonzola

Prato Principal
- Lombo com chutney de manga e stick de presunto com fios de ovos
- Mignon al café acompanha batatas gratinadas com stilton
- Tamboril grelhado com espuma de batata doce ao aroma de vanilla

Sobremesa
- Petit gateau de goiaba com sorvete de formaggio bianco
- Pêra assada ao alcassus e pão de mel, sorvete de creme e baunilha caramelisada
- Figo glaceados, creme de damasco e geleia de tangerina, com um prato de queijos variados
Foto: Getty Images.

Mapa do local

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