Guia da Semana

Amaranto Fusion Cuisine

Amaranto Fusion Cuisine

Horário(s) Segunda a sexta, 12h às 15h e das 19h às 0h; sexta e sábado, 19h à 1h.

Endereço
Alameda Doutor Carlos de Carvalho, 1612, Centro 80730-200

Telefone (41) 3324-7328

A "fusion cuisine" é uma vertente da gastronomia que combina elementos de várias tradições gastronômicas, sem se ater especialmente a nenhuma. Esse é o princípio do restaurante Amaranto, cujos pratos são fruto da mistura de sabores do oriente e ocidente. Um dos pratos que é resultado dessa experiência é a perdiz ao caçador, preparada com cebola, cogumelo, especiarias e o caldo do próprio assado.

O restaurante tem ambiente climatizado, um mezanino reservado e área externa, aberta nos dias de clima agradável. Durante a semana, a casa serve prato executivo, com entrada, prato principal e sobremesa.

Atualizado em 7 Ago 2012.

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