Restaurantes Karbonell - Curitiba

O litoral de Santa Catarina é que fornece a maior parte da matéria prima dos pratos do restaurante Karbonell, um dos mais conhecidos da cidade quando se fala de frutos do mar. São trutas, bacalhau, salmão, pescada, linguado, entre outros.

Uma das sugestões para saborear no ambiente simples da casa é o linguado à italiana: peixe grelhado com alcaparras, azeitonas, champignons e tomate seco. O local ainda serve entradas e petiscos como os bolinhos de camarão.