Festival Mediterrâneo no Scavollo

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Em setembro, o Restaurante Scavollo, conhecido por seus eventos gastronômicos temáticos, comemora a chegada da primavera com Festival Mediterrâneo. Durante todo o mês, os clientes podem conferir uma seleção especial de pratos, assinada pelo chef Johnny Fagundes.

A culinária mediterrânea é uma opção saudável e rica em sabores e texturas. O cardápio é basicamente formado por peixes e frutos do mar, combinados a ingredientes e temperos como alcaparras e alho porró. Os pratos do festival servem duas pessoas e acompanham o rótulo argentino Trapiche (tinto ou branco).

Entre os destaques do menu está o Salmone Al Pesto, que traz salmão com creme de alho porró e camarões, acompanhado de risoto ao pesto. Outra sugestão é o Conchiglie Di Gamber, uma combinação de conchas recheadas com camarões e queijo ao molho de camarão, tomate, creme e catupiry.

Foto: Divulgação