Restaurantes Lo Stivale - Florianópolis

Inaugurado em 1996, o restaurante Lo Stivale tem no italiano Gian Paolo Bonfiglioli a sustentação necessária para esses mais de dez anos de existência. Em quatro décadas, o dono passou por todos os estágios, desde lavador de pratos até pizzaiolo, antes de chegar à posição de chef.

Na prática, toda essa bagagem possibilitou o desenvolvimento e preparo de diversas opções de massas, risotos, peixes e carnes com toque especial de seu país de origem. Tudo isso acompanhado de uma carta de vinhos com 90 rótulos de diversos países.

O Lo Stivale, propício para um clima a dois, já que conta com fonte de água e um jardim interno, favorece a degustação de pratos como camarão grelhado sobre cama de ratatouille ou mesmo a sigarette ao molho de cordeiro, champignon e tomate.