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Por Redação Guia da Semana

Emannuel Bassoleil

Chef prepara jantar especial na Vino!.

Este evento terminou

Emannuel Bassoleil

Data 20 Ago 2011-26 Ago 2011
26 de agosto de 2011

Preço(s) R$ 180,00 (por pessoa)

Horário(s) Sexta, 21h.

Rua Barão de Batovi, 590, 88015-340

Telefone (48) 3333-1023

A Vino! recebe o chef francês Emmanuel Bassoleil no dia 26 de agosto para um jantar especial, a partir das 21h. Radicado no Brasil desde a infância, ele alia a sofisticação do país de origem com os sabores da culinária brasileira.  O cardápio do jantar é: Entradas Creme de milho aromatizado com baunilha.Salada de legumes verdes e frutas secas com atum e foie gras ao molho teriyakiVinho: Chocalan Malvilla Riesling - Chile Pratos principais Lombo de bacalhau assado em cassouletVinho: Ken Forrester Pinotage - África do Sul Risotto malbec com rúcula, queijo coalho e linguiça de patoVinho: Neo Sentido - Espanha Sobremesas Opera amêndoa café chocolate com sagu ao leite de cocoPetits fours e trufas Foto: Divulgação


Mapa do local

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