Da união de três amigos apaixonados por cervejas e pelo centro de São Paulo, nasceu o Pick Your Beer - ou simplesmente PYB.

Aberto recentemente em frente à entrada da Praça Roosevelt, todo o conceito da casa foi pensado para ser uma continuação da praça: com sistema de autosserviço, o cliente mantém um cartão de consumo pré-pago, que permite que ele entre e saia do bar sem precisar lidar com contas, dinheiro e pagamento todas as vezes, utilizando o PYB como um pitstop.

as bebidas

São cerca de 13 torneiras dedicadas aos mais diferentes rótulos de cerveja. As cervejas plugadas nas torneiras vão desde as clássicas como Heineken, Brahma e outros rótulos até os mais variados estilos de como IPA, Stout, Sour, WitBier, entre outras. As outras ficam disponíveis com outros tipos de bebida, como gin tônicab, chope de vinho e bebidas não alcóolicas.

as comidinhas

No menu de comidinhas há opções a partir de R$ 5, como os Copanzitos, mandiopã temperado com lemon Pepper. Fazem sucesso os PYBnuggets (R$ 12), pedaços de frango empanados, servidos com molho de tomate ou maionese, o Oswaldinho (R$ 15), homenagem ao clássico icônico hamburguer do Seu Oswaldo, com 2 hamburgueres ultrasmashed, queijo, mostarda e molho de tomate, e o Roosevelt´s Dog (R$ 20), que leva pão de cachorro-quente, linguiça fina, molho de tomate, queijo e finalizado com cebola roxa, manjericão, tomate e pimenta biquinho.

o ambiente

O ambiente também foi pensado para ser útil e democrático. É possível escolher entre balcões, mesas e pontos de apoio, além de duas arquibancadas que replicam as famosas escadas da Roosevelt – sendo uma delas cheia de pequenas mesas, feitas com "shapes" de skate. Três artistas foram escolhidos para colorir as paredes do bar.

como funciona?

Ao chegar no PYB, o primeiro passo é carregar o cartão no caixa ou recarregar pelo aplicativo, com o valor que desejar. Importante ressaltar que os créditos não expiram, podendo ser utilizados em outras visitas. Depois, o cliente se serve diretamente nas torneiras e a cobrança será referente ao volume que consumir – podendo, se quiser, experimentar poucos ml de cada uma para escolher a sua favorita e contando com o auxílio de um lava-copos e um atendimento próximo, cuidadoso e explicativo.

PYB - PICK YOUR BEER

Endereço: Praça Franklin Roosevelt, 124, Centro - São Paulo
Horários: terça a sexta-feira, das 15h às 23h; sábados, domingos e feriados, das 13h às 23h
Contato: @pyb_bar