A escola de Shaolin é uma das mais famosas da China. Originou-se do mosteiro budista de mesmo nome. Entre as artes marciais ensinadas no local, estão o kung fu e o tai chi chuan.

Lee Chung Deh é o mestre responsável pela introdução do Shaolin do Norte no sul do Brasil. Natural de Taiwan, professor Lee iniciou seus estudos no kungfu ainda na década de 1960. Chegou a Porto Alegre em 1975 e logo passou a ensinar nos três Estados do sul.