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Por Redação Guia da Semana

Bistrô Porto Alegre realiza jantar harmonizado com vinhos Salton

A Vinícola Salton acompanha o cardápio em cinco tempos preparado pelo chef Mauro Sousa.

Divulgação

Este evento terminou

Bistrô Porto Alegre realiza jantar harmonizado com vinhos Salton

Data 25 Jul 2013-27 Jul 2013
25 a 27 de julho de 2013

Preço(s) R$ 99 + 10% (com bebidas inclusas)

Horário(s) Quinta a sábado

Endereço
Rua Olavo Barreto Viana, 18, 90570-070

Telefone (51) 2121-6000

O Porto Alegre Bistrô promove, nos dias 25, 26 e 27 de julho de 2013, uma nova edição dos jantares harmonizados. A Vinícola Salton acompanha, com uma série de vinhos, o cardápio preparado pelo chef Mauro Sousa.

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O chef apresenta pratos inspirados na culinária italiana. A entrada, um tataki de salmão com biscoito cantucci de frutas secas, é acompanhado pelo espumante Salton Gerações Antônio Domenico.

O primeiro prato é uma polenta mole com ragú de filé, harmonizada com o vinho Salton Volpi Pinot Noir. Em seguida, é servido o segundo prato, um ninho de codorna com coulis de frutas vermelhas e chutney de maçã, harmonizado com o vinho Salton Talento.

Para a sobremesa, o chef criou um tiramissu desconstruído, que chega à mesa ao lado do vinho especial para doces Salton Licoroso Intenso.

As reservas podem ser feitas através do telefone (51) 2121-6060 ou pelo e-mail [email protected]


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