Festival Brasileiro - Côté Jardin - Novotel Porto Alegre

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Os hotéis da rede Novotel no Brasil promovem o Festival Brasileiro. No restaurante Côté Jardim serão oferecidos cardápios inspirados em todas as regiões do país. Os interessados em culinária brasileira poderão aproveitar a oportunidade para conhecer e saborear receitas típicas de todas as regiões do Brasil, do Norte ao Sul.

No cardápio de entradas, os chefs da rede oferecerão salada de folhas com cuscuz paulista, salada morna de queijo coalho grelhado com redução de melado de cana e aceto com salada de tomate ou mil folhas de maça e frango defumado com salada de folhas.

Já os pratos quentes servidos serão o típico picadinho de filé com arroz e tartar de banana, frango caipira cozido com quiabo grelhado e mexidão de arroz, carré de tambaqui grelhado com talharim de pupunha em manteiga de alfavaca ou virado a paulista (bisteca grelhada, ovo frito, couve e virado de feijão).

Finalizando o menu, as sobremesas escolhidas são curau brulée com sorvete de creme, bananas flambadas com calda de chocolate e cocada mole ou a trilogia brasileira: mini quindim, mini pudim e brigadeiro.