Maison do Bomfim

Maison do Bomfim

Horário(s) Segunda, das 18h à 1h; terça, das 12h às 16h.; quarta a sábado, das 12h às 16h e das 18h à 1h; domingo, das 12h às 21h.

Endereço
Rua do Bonfim, 115, 52090-210

Telefone (81) 3429-1674

Site do estabelecimento

O Maison do Bomfim fica em Olinda, cidade a 6 quilômetros de Recife. O menu é essencialmente de receitas tradicionais francesas, mas os traços regionais do chef Jeff Colas não deixam de aparecer. Para a entrada, uma boa pedida são os rolinhos de presunto com alho-poró, gratinados com gruyère. O grande final para uma boa refeição na casa, de acordo com o cozinheiro, é o chausson aux pommes (massa folhada recheada com purê de maçã, temperada com baunilha e canela, levada ao forno e servida com sorvete de creme ou de baunilha).

Situado numa ladeira do sítio histórico de Olinda, o estabelecimento teve início com o projeto França no Quintal, que acontecia nos fundos de um albergue. Além de coordenar a cozinha da casa, Jeff organiza as compras e escolhe produtos e temperos que utiliza em cada um dos pratos.

Atualizado em 7 Ago 2012.

Compartilhe

Mapa do local

Powered by ParkMe

Comentários

Explore ao redor

Beijupirá

Beijupirá

1266m

Fiteiro - Porto de Galinhas

Fiteiro - Porto de Galinhas

1266m

Arena Pernambuco

Arena Pernambuco

1318m O estádio tem capacidade para mais de 40 mil torcedores

Fundação Gilberto Freyre

Fundação Gilberto Freyre

1634m

Parque Dois Irmãos

Parque Dois Irmãos

2055m

Museu do Homem do Nordeste

Museu do Homem do Nordeste

2073m

Notícias recomendadas

Masterchef Izabel assina novo cardápio do Lapa 40 Graus

Formada na Le Cordon Bleu, chef traz novidades frescas para a casa no Rio de Janeiro

Bar cria inusitado hambúrguer de pastel

Lanche do restaurante carioca leva dois discos de massa de pastel frita no lugar do tradicional pão

Primeiro fast food vegetariano do mundo inaugura em SP

O Hareburger, que já é consagrado no Rio de Janeiro, tem previsão de inauguração em junho na capital paulista

Bullguer inaugura nova unidade em shopping da Zona Sul

Hamburgueria é conhecida pelos lanches saborosos com preços acessíveis

Restaurantes em São Paulo lançam a incrível Fondue de Leite Ninho para o inverno

Sobremesa é a cara do inverno e pode ser encontrada em restaurantes especializados em fondue

Com sede em Belo Horizonte, Academia do Café inaugura loja em São Paulo

Além da cafeteria, espaço também conta com cursos e workshops